PASQUA A TAVOLA: I PIATTI DELLA TRADIZIONE ABRUZZESE INTERPRETATI DAGLI CHEF

di Loredana Lombardo
L’AQUILA - C’è una continua evoluzione nella cucina legata alle feste comandate; ma in Abruzzo, anche a Pasqua, come a Natale non si discute:  dal capoluogo a Pescara, dalla colazione al pranzo, è ancora la tradizione a comandare, con gli stessi piatti, cucinati "come una volta", con le ricette, sempre le stesse, tramandate dalle nonne, di generazione in generazione, su foglietti ingialliti dal tempo o ricettari che profumano di biscotti e pietanze cucinate con amore. Eppure rivisitare questi piatti, con altrettanta passione e piccoli accorgimenti, non è affatto un'eresia, come dimostrano ad Abruzzoweb, affermati chef ed esperti gastromi. Per quanto riguarda... (continua)   |  FOTOGALLERIA

DOLCI DELLA TRADIZIONE IN CRISI: ABRUZZESI RINUNCIANO ALLE UOVA PASQUALI PER LA LINEA

L’AQUILA - A Pasqua quest'anno in Italia si mangeranno meno colombe e più in generale meno dolci della tradizione e le classiche uova di cioccolato, “intramontabili esclusivamente per i più piccoli”. Il calo delle vendite in Abruzzo riguarderà proprio le uova con sorpresa, per le quali è prevista una perdita tra il 20 e il 25 per cento, mentre le colombe subiranno un contraccolpo del 15 per cento, ma di queste il 59 per cento sarà artigianale. A tracciare una previsione è la Fida-Confcommercio, la Federazione dei dettaglianti dell'alimentazione, che conta 60 mila esercizi in Italia, i cosiddetti negozi di vicinato e... (continua)


METEO: SOLE E TEMPERATURE GRADEVOLI FINO A PASQUA, PEGGIORAMENTO DA LUNEDI'

L'AQUILA - L'anticiclone subtropicale interesserà ancora l'Italia e il Mediterraneo fino alla giornata di Pasqua, favorendo cieli complessivamente soleggiati e temperature sopra le medie del periodo, con valori massimi pomeridiani anche superiori ai 20 gradi nelle ore pomeridiane sui settori...

LA PUPA E ''RU CAVAGLIUCC'' DI ALFEDENA: LA SECOLARE TRADIZIONE DI UN DOLCE PASQUALE

ALFEDENA - In Abruzzo, soprattutto in molte zone interne, i giorni precedenti la Pasqua sono dedicati alla preparazione di piatti e dolci tipici della tradizione; tra questi c’è un dolce molto semplice, ma che affonda la sua storia nella secolare storia del piccolo borgo di Alfedena (L'Aquila), nel cuore del... (continua)

PASQUA E PASQUETTA AL RISTORANTE: ABRUZZO TRA PIATTI TIPICI E LOTTA A SPRECO

PESCARA - Ben 6,3 milioni di italiani consumeranno il pranzo di Pasqua nei ristoranti del Belpaese, per una spesa complessiva di 328,8 milioni di euro, mentre a Pasquetta il 79% dei ristoranti proporrà menù à la carte e si stima una spesa complessiva di 229,1 milioni di euro.  "Anche nella nostra... (continua)

ARTE, CIBO, MUSICA, NATURA: IN ABRUZZO TANTI EVENTI PER UNA PASQUETTA IN ALLEGRIA!

L'AQUILA -  Sono tanti gli eventi organizzati in tutto l'Abruzzo per trascorrere in allegria e divertimento la giornata di Pasquetta; Lunedì dell’Angelo, il giorno in cui secondo la religione cristiana, si celebra l’incontro tra l’Angelo e... (continua)

ASL CHIETI: USB, ''STIPENDI AUSILIARI SANITARI DELLA PROVINCIA NON PAGATI IN TEMPO PER PASQUA''

CHIETI - "Circa 60 ausiliari ospedalieri che assistono i pazienti ricoverati negli ospedali della provincia di Chieti, non hanno ricevuto lo stipendio di aprile nei tempi prestabiliti, una grave mancanza che sta facendo saltare i festeggiamenti... (continua)

TRAFORO GRAN SASSO: DA GOVERNO IPOTESI NOMINA COMMISSARIO PER EVITARE CHIUSURA

L'AQUILA - “Il Governo c’è e sta valutando tutte le ipotesi per scongiurare il rischio chiusura del traforo del Gran Sasso annunciato da Strada dei parchi. Una situazione complessa e fortemente critica, frutto dell'incapacità dei precedenti... (continua)

I VIDEO

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PINETO: 42ENNE SCOMPARSO, RICERCHE IN MARE

PINETO - Un uomo di 42 anni sarebbe disperso in mare a Pineto. Sul posto la squadra del Nucleo Sommozzatori dei Viglii del Fuoco di... (continua)

SULMONA: ACCUSA MALORE IN PIAZZA GARIBALDI, DONNA SOCCORSA DA 118

SULMONA - Attimi di panico nella tarda mattinata di oggi in Piazza Garibaldi a Sulmona (L'Aquila), dove una donna ha accusato un malore. Sul posto... (continua)

INCIDENTE TRA DUE AUTO DOPO LA GALLERIA SAN ROCCO SULLA A24

L'AQUILA - Un incidente stradale si è verificato oggi pomeriggio sull'autostrada A24, nei pressi della galleria San Rocco. In base a quanto appreso due automobili,... (continua)

PESCARA: DROGA NELL'AUTO, DUE ARRESTI IN ZONA PORTA NUOVA

PESCARA - Nella mattinata odierna, la Polizia di Stato ha arrestato due persone, C.A. di anni 51, italiano, residente a Pescara e U.K, albanese,... (continua)

LE GALLERIE

L'AQUILA: DOLORE E LACRIME PER L'ADDIO ALL'AVVOCATO PAOLO DI NAPOLI

L'AQUILA - Silenzio, lacrime e dolore per l'ultimo saluto al noto avvocato Paolo Di Napoli, scomparso prematuramente a 56 anni. La chiesa di Santa Maria del Suffragio in piazza Duomo, nota come "Anime Sante", non è bastata... (continua)

PESCARA: +EUROPA RITIRA APPOGGIO A COSTANTINI, ''NON CHIARA POSIZIONE SU UE''

PESCARA - "Pur confermando la nostra posizione favorevole al progetto della Grande Pescara come sostenuto dal 71% degli elettori pescaresi al referendum cittadino del 2014, ci sentiamo costretti a ritirare l'appoggio di Più Europa alla candidatura... (continua)

SULMONA: GIOSTRA CAVALLERESCA DONA UOVA DI PASQUA AGLI ANZIANI

SULMONA - "La Giostra Cavalleresca non dimentica nessuno". Oggi pomeriggio il presidente onorario dell'associazione Giostra, Domenico Taglieri e il presidente Maurizio Antonini hanno donato uova di Pasqua agli ospiti della Casa dell'Asp 2 Casa Santa dell'Annunziata, in... (continua)

''SCUOLE SICURE'': ALL'ABRUZZO 85 MILA EURO TRA PESCARA E L'AQUILA

PESCARA - Al via l'operazione Scuole sicure 2019/2020 del Viminale, all'Abruzzo andranno 85mila euro così ripartiti: Pescara (48.441,13) e L'Aquila (36.565,79).  I comuni interessati dovranno presentare la richiesta di finanziamento alla Prefettura entro il prossimo 31 maggio.  Il... (continua)

COMUNALI PESCARA: INAUGURATA SEDE ELETTORALE CANDIDATO CARLO MASCI

PESCARA - Si è alzato ufficialmente oggi, sabato 20 aprile, il sipario sulla sede elettorale di Carlo Masci: viale Bovio 77 sarà il quartier generale del candidato sindaco al Comune di Pescara per la coalizione di... (continua)

COMUNALI: COSTANTINI INCONTRA CITTADINI, 'PESCARA CAPITALE MEDIO ADRIATICO'

PESCARA – Il candidato sindaco di Pescara per il polo civico ‘Faremo grande Pescara’, Carlo Costantini, e i candidati delle tre liste ‘Faremo grande Pescara’, ‘Nuova Pescara’ e ‘Città del Futuro’, incontrano i cittadini per illustrare... (continua)

PASQUA: LE UOVA DEL ''PROGETTO NOEMI'' DONATE A PAZIENTI DI PEDIATRIA

PESCARA - Tante coloratissime uova di cioccolato per i bambini ricoverati. Le ha consegnate oggi 'Progetto Noemi Onlus', in collaborazione con l'Associazione Will Clown, ai pazienti dei reparti di Pediatria, Terapia sub intensiva pediatrica e Centro... (continua)

L'AQUILA: ALPINI IN PEDIATRIA CONSEGNANO UOVA DI PASQUA AI PICCOLI PAZIENTI

L'AQUILA - Giornata dedicata ai più piccoli, oggi alcuni componenti della sezione Ana Abruzzi accompagnati dal presidente, Pietro D’Alfonso, hanno fatto gli auguri di Buona Pasqua ai piccoli pazienti ricoverati, ai medici e infermieri che si... (continua)

LO SPORT

RUGBY: TUTTI I RISULTATI DELLE ABRUZZESI DALLA A ALLA C

L'AQUILA - Il punto sulla domenica di rugby per le compagini abruzzesi. In Serie A l'Unione L'Aquila torna sconfitta dalla trasferta toscana sul campo de I Medicei, ma la sconfitta di misura (16-10) frutta ai neroverdi il bonus difensivo. In Serie A femminile vittoria in casa del Montevirginio per le Belve Neroverdi,... (continua)

CALCIO: SERIE B, BIANCAZZURRI DI SCENA A CARPI A PASQUETTA. PILLON, ''SARA' DURA''

PESCARA - Pasqua e Pasquetta di lavoro per il Pescara di scena dopodomani sera (ore 21) in campionato sul campo del fanalino di coda Carpi.  Gara fondamentale in chiave play-off per i biancazzurri che non potranno permettersi di sbagliare, al cospetto di un avversario che a sua volta si giocherà le... (continua)

''SPIAGGE D'ABRUZZO CUP 2019'': A ROSETO TORNEO CALCIO GIOVANILE

ROSETO - Tutto pronto per la 23esima edizione di Spiagge d'Abruzzo Cup 2019 organizzato anche quest'anno a Roseto degli Abruzzi (Teramo) da giovedì 25 a domenica 28 aprile. La manifestazione sarà come sempre organizzata dall’associazione sportiva Roseto il cui presidente Camillo Cerasi è l’ispiratore e conduttore storico sin dal 1997. Il Torneo... (continua)

CAMPO IMPERATORE: SPRING SESSION, ''GRANDE SUCCESSO NONOSTANTE IL MALTEMPO''

L'AQUILA - Si è conclusa ieri la quarta edizione della Spring Session, manifestazione dedicata agli sport di montagna e organizzata dall’associazione GranSasso AnnoZero, che si è svolta sabato 13 e domenica 14 aprile a Campo Imperatore. Nonostante... (continua)

BOSTON: L'AQUILANO DIONISIO ALLA CONQUISTA DELLA MEDAGLIA DELLE 6 MARATONE PIU' IMPORTANTI DEL MONDO

L'AQUILA - Parte dall'Aquila oggi alla volta di Boston per agguantare il titolo di "Six Star Finisher", il 70esimo italiano e primo aquilano ad aver portato a termine le World marathon major, le sei maratone più... (continua)

PIAZZALE COSTRUITO CON RIFIUTI, DUE DENUNCE A TUFILLO

TUFILLO - Un piazzale abusivo realizzato usando, per il riempimento, rifiuti speciali non pericolosi provenienti da demolizioni edilizie è stato posto sotto sequestro dai...
(continua)

DROGA DELLA MAFIA DEL GARGANO IN ABRUZZO, DIECI ARRESTI

FOGGIA - Sono accusate di associazione a delinquere finalizzata al traffico di droga dieci persone raggiunte da misure cautelari eseguite questa mattina dagli agenti...
(continua)

PASQUA, VADEMECUM POLFER PER CHI VIAGGIA IN TRENO

PESCARA - In previsione dell'aumento dei viaggiatori nel periodo delle festività pasquali e dei ponti di primavera, anche il Compartimento di Polizia Ferroviaria di...
(continua)

RAPINA GIOIELLERIA CUPELLO: QUARTO BANDITO SI COSTITUISCE

VASTO - Si è consegnato ai militari della Compagnia Carabinieri di San Severo (Foggia) il quarto componente della banda che lo scorso primo ottobre...
(continua)
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OVIDIO: PEZZOPANE, ''GOVERNO IMPIEGA 11 MESI PER REGOLAMENTO, BOICOTTAGGIO''


SULMONA - "La legge per il bimillenario di Ovidio era bella e pronta. Approvata a dicembre 2017 e pubblicata a metà febbraio...

COMMEMORATO CAPORALE GIULIESE CITTADINI MORTO TRA INSORTI DI POZNAN


GIULIANOVA - Dopo 100 anni anche la sua città natale ricorda il caporal maggiore giuliese Novizzo Cittadini che dopo Caporetto finì in...

PESCARA: MERCATINI E MUSICA A PASQUA, ASPETTANDO IL PRIMO MAGGIO


PESCARA - In attesa del concerto del Primo maggio in piazza della Rinascita, mercatini e fiere di Pasqua in varie zone della...

L'AQUILA: IL ''BRACCIO DI SAN GIUSTINO'' TRAFUGATO, TORNA A PAGANICA DOPO 27 ANNI


L'AQUILA - Dopo 27 anni il reliquario in rame del 1400 rappresentante il braccio di San Giustino Protettore del paese, che fu...

TRAFORO GRAN SASSO: CNA, DANNI A IMPRESE E FIGURACCIA MONDIALE


PESCARA - "L'annunciata chiusura del traforo del Gran Sasso, a partire dal 19 maggio prossimo, rischia di ricacciare indietro l'Abruzzo di decenni". Lo...

PASQUA A TAVOLA, PIZZERIA CHERRY DI PAGANICA NON RINUNCIA ALLA TRADIZIONE


L'AQUILA - Pasqua in tavola come da tradizione per la pizzeria Cherry di Paganica, frazione dell'Aquila, dei fratelli Marino e Marco De...

A24-A25: PEZZOPANE, ''CHIUSURA TRAFORO SAREBBE COLPO GRAVE PER L'ABRUZZO''


L'AQUILA - “La chiusura del Traforo del Gran Sasso, annunciata dalla società concessionaria, sarebbe un grave colpo per l’Abruzzo e lo condannerebbe...

PESCARA: ALESSANDRINI TRACCIA BILANCIO, ''AMMINISTRAZIONE RESILIENTE''


PESCARA - "Finisce qui la mia esperienza amministrativa, ma mai sarò un cittadino indifferente. Ci sono tante persone che si candidano: spero...

ABRUZZO PRESO D'ASSALTO DAI CAMPERISTI PER IL MAXI PONTE DI PASQUA


L’AQUILA – Il maxiponte che partirà con la Pasqua e durerà fino al primo maggio è alle porte e, con esso, anche...

SBLOCCA CANTIERI: TONINELLI, ''300 MILIONI PER MOLISE-CATANIA-L'AQUILA''


ROMA - "Il decreto contiene anche norme per la ricostruzione a seguito degli eventi sismici che hanno colpito per esempio l'Abruzzo e...

SBLOCCA CANTIERI: PER COPERTURA EVENTI SISMA 55 MILIONI NEL 2019


ROMA - Il decreto Sblocca cantieri stanzia 55 milioni per il 2019 per gli oneri derivanti dall'attuazione di alcune norme relative a...

FICTION L'AQUILA: BIONDI ''MAI DETTO CHE SAREBBE SERVITA A RACCONTARE VERITA'''


L'AQUILA - “Non ho mai affermato che la fiction L’Aquila-Grandi speranze sarebbe ‘servita per raccontare delle verità’ come è stato scritto oggi...

L'AQUILA: CARDINALE PETROCCHI AVVIA DOMANI RITI PER LA VEGLIA PASQUALE


L'AQUILA - Con la benedizione del fuoco nuovo davanti la chiesa della parrocchia San Giovanni da Capestrano di Cansatessa, l’Arcivescovo dell'Aquila, il...

AVEZZANO: ''AGGREDITO VERBALMENTE'', SINDACO DE ANGELIS QUERELA EZIO STATI


AVEZZANO - "Aggredito verbalmente": per questo motivo il sindaco di Avezzano Gabriele De Angelis ha querelato Ezio Stati, ex segretario provinciale e...

TRAFORO GRAN SASSO: CONFINDUSTRIA ABRUZZO, ''SCONGIURARE CHIUSURA''


L'AQUILA - Il presidente di Confindustria Abruzzo, Agostino Ballone, ritiene estremamente grave la situazione determinatasi a seguito della comunicazione di Strada dei...

SISMA L'AQUILA: PRESENTATO CORTO DEL PRE E POST-TERREMOTO A STUDENTI CHIETI


L'AQUILA - È stato presentato a 50 studenti di Chieti un cortometraggio di 10 minuti che riassume la storia della città dell'Aquila...

CADE DA PONTE A TERAMO: ''PARAMETRI VITALI AURIEMMA IN MIGLIORAMENTO''


TERAMO - "Il paziente, sedato, è ancora ricoverato in Rianimazione con parametri vitali in miglioramento. La prognosi rimane ancora riservata". È quanto si...

LAVORO: 50 ASSUNZIONI IN NUOVO FAST FOOD A CHIETI, OLTRE 200 CANDIDATI


CHIETI - Giovani laureati che non trovano lavoro, studenti universitari fuori sede che hanno bisogno di uno stipendio per pagarsi l'affitto e...

L'AQUILA: MORTE PAOLO DI NAPOLI, IL CORDOGLIO DI TINARI


L'AQUILA - "Sempre sorridente, ironico e vitale, un grande avvocato ma prima di tutto un vero amico, Paolo Di Napoli era l’amico...

PESCARA: SCLOCCO, ''PUBBLICO-PRIVATO PER RIQUALIFICARE CEMENTIFICIO''


PESCARA - “Riprendiamoci il cementificio”, è questo l’obiettivo di Marinella Sclocco, candidata sindaco di Pescara della coalizione di centrosinistra. “È ora di dare...

SANITA': SINDACATO MEDICI, ''AUMENTARE RISORSE PERSONALE E SUBITO CONCORSI''


L'AQUILA - "Le Asl abruzzesi devono rapidamente presentare, se non l’hanno ancora fatto, i piani delle assunzioni per l’anno in corso e...

TRAFORO GRAN SASSO: BIONDI, "REGIONE CHIEDA STATO DI MERGENZA"


L'AQUILA - "La Regione Abruzzo richieda al governo il riconoscimento dello stato di emergenza affinché si proceda alla messa in sicurezza delle...

LAVORO: AL VIA GARANZIA GIOVANI 2, OK BANDO SOGGETTI ATTUATORI


L'AQUILA - Parte Garanzia Giovani 2, il programma finanziato con fondi europei che prevede misure di inserimento al lavoro da parte di...

PENNE: GIUNTA DELIBERA 2,5 MILIONI DI EURO PER NUOVE OPERE PUBBLICHE


PENNE - La Giunta comunale di Penne (Pescara), su proposta dell'assessore ai lavori pubblici Vincenzo Ferrante, ha deliberato ieri l'approvazione di quattro...

AEROPORTO PESCARA: A GENNAIO CESCITA PASSEGGERI DEL 5,7 PER CENTO


PESCARA - Confermano il trend di crescita del numero dei passeggeri i primi tre mesi dell'anno registrati all' Aeroporto Internazionale d'Abruzzo dove,...
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