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L'AQUILA: ''VERA AMATRICIANA'' GRATIS A PIAZZA DUOMO, REGALO CHEF LAZIO-ABRUZZO

Pubblicazione: 27 giugno 2019 alle ore 18:15

L'AQUILA - Amatriciana in piazza Duomo a distibuzione gratuita, preparata da chef di Lazio e Abruzzo, un piatto simbolo di unione tra due regioni dalle identità storiche profondamente legate.

A dieci anni dal sisma, il centro storico dell’Aquila torna a rinascere anche all'insegna del patrimonio culinario.

Aprirà le porte domani 28 giugno, alle 10,30, in Piazza del Duomo l’evento "L’Aquila made in Italy: valori e progetti dieci anni dopo il sisma" che, promosso da Coldiretti Abruzzo, per tre giorni, da domani a domenica fino alle 20, animerà la piazza più conosciuta del capoluogo abruzzese per lanciare un messaggio di rinascita e ricostruzione con gli imprenditori agricoli di Coldiretti.

La piazza sarà animata da un mercato di circa 70 produttori agricoli provenienti da tutto Abruzzo ma anche dalle regioni colpite dal devastante sisma del Centro Italia.

E oltre alla vendita diretta di prodotti tipici delle tradizioni locali, verrà allestita l'area cucina degli agrichef di Campagna Amica dove, per l'appunto, verranno preparati e distribuiti gratuitamente piatti di "vera amatriciana", così come tengono a sottolineare gli organizzatori. Cuochi ai fornelli dalla tarda mattina fino a sera per inondare le vie del centro storico con un aroma inconfondibile.

Ad aprire la manifestazione sarà l’inno di Mameli cantato dal tenore Alberto Martinelli e dalla soprano Ylenia Scimia: seguirà la cerimonia di inaugurazione con la presenza del sindaco dell’Aquila Pierluigi Biondi, del presidente della Regione Abruzzo Marco Marsilio, del cardinale Giuseppe Petrocchi arcivescovo metropolita dell’Aquila e del presidente nazionale di Coldiretti Ettore Pradini. 

A seguire, il convegno “Il valore del made in Italy per una ricostruzione di valore” con gli interventi dei presidenti Coldiretti delle regioni terremotate Maria Letizia Gardoni (Marche), Albano Agabiti (Umbria), David Granieri (Lazio) e Silvano Di Primio (Abruzzo), del medico aquilano Romeo Pulsoni e dell’assessore alle politiche agricole della Regione Abruzzo Emanuele Imprudente.

"Sarà un momento di riflessione da cui ci auspichiamo scaturiscano proposte ed impegni concreti – dice Coldiretti Abruzzo – ma sarà anche un momento di confronto per capire lo stato delle regioni che sono state colpite dal sisma, con particolare riferimento alle scosse del 2016-2017. L’Abruzzo resta la regione simbolo del sisma perché colpita due volte, ma ci sono anche altre realtà come l’Umbria, il Lazio e le Marche che hanno vissuto le nostre difficoltà e cercano di riscattarsi. In tal senso il cibo è una grande opportunità perché ha in sé valore economico, sociale, identitario e di prossimità da cui rilanciare non solo una regione ma l’intero Paese".

Sarà quindi l’agroalimentare in tutte le sue sfumature il vero protagonista dei tre giorni: settanta aziende di Campagna Amica in vendita diretta provenienti da tutto Abruzzo e dalle regioni terremotate, due spazi dedicati alle eccellenze dello street food a chilometro zero, una cucina degli agricoltori con distribuzione gratuita di pasta, laboratori didattici con le imprenditrici agricole di Coldiretti Donne Impresa e un’arca di Noè con gli animali della fattoria, oltre naturalmente ai punti informativi e alla raccolta firme promossa da Coldiretti nei confronti dell’Unione europea per una etichetta d’origine comune a tutti i paesi Ue.

La manifestazione “L’Aquila made in Italy: valori e progetti dieci anni dopo il sisma” è stata realizzata grazie alla collaborazione  di un folto gruppo di enti patrocinanti e partner.

Si ricordano, oltre al patrocinio del Comune dell’Aquila e della Regione Abruzzo (relativamente alla parte convegnistica e ai seminari): il patrocinio di Camera di Commercio L’Aquila, Camera di Commercio di Chieti-Pescara, BCC Roma, Ordine dei medici Chirurghi e degli odontoiatri dell’Aquila, Ordine dei medici veterinari della provincia dell’Aquila, Enpam Piazza della Salute, Dipartimento di medicina clinica, sanità pubblica, scienze della vita e dell’ambiente dell’università dell’Aquila, Abruzzo Oleum, Associazione regionale allevatori (ARA), Consorzio agrario Centro Sud, Consorzio di tutela Vini d’Abruzzo, Anbi Abruzzo, Pasetti Vini.



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